#JEJAKAKI
"Travel The World With Style"
Kuliner merupakan salah satu daya tarik utama di sebuah
destinasi wisata. Akan lebih menarik lagi kalau berbagai macam makanan yang
disajikan adalah kuliner tradisional yang khas dari daerah yang dikunjungi.
Apalagi kalau kuliner tradisional tersebut hanya bisa dijumpai di temoat
asalnya, mungkin ada yang menyediakannya di tempat lain tapi tentu saja rasanya
tak akan sama. Jadi, apa aja sih kuliner tradisional di Indonesia yang sudah
mulai jarang alias sulit dijumpai? Yuk kita cari tahu!
1. Es Selendang Mayang
 |
| Es Selendang Mayang - pergiyuk.com |
Minuman satu ini merupakan minuman khas Betawi yang
merupakan perpaduan kue kenyal berwarna-warni yang disajikan dengan kuah santan
dan gula merah yang sudah dicairkan. Minuman satu ini benar-benar khas dengan
rasanya yang manis, menyegarkan, dan mengenyangkan. Bikin ngiler aja nih wkwk.
2. Bubur Kampiun
 |
| Bubur Kampiun - resepkoki.id |
Nahh kalau yang satu ini merupakan makanan khas Bukittinggi,
Sumatera Barat. Di hidangan ini, terdapat beberapa elemen seperti candil (mirip
seperti makanan bernama biji salak), bubur sumsum, kacang hijau, kolak pisang,
kolak ubi, ketan, dan kolang-kaling. Cara menghidangkannya cukup simpel guys,
kamu cukup menyiram semua elemen yang tadi dengan kuah santan yang sudah
dicampur gula merah. Lezat banget yaa!
3. Kicak
 |
| Kicak - resepdanmasakan.com |
Kicak ini merupakan salah satu kuliner wajib di bulan Ramadan bagi warga Yogyakarta. Kamu bisa menemukannya di bebrrapa tempat seperti Pasar Sore Ramadan Kampung Kauman. Hidangan yang satu ini terbuat dari nasi ketan yang sudah ditumbuk halus, dicampur dengan gula, parutan kelapa, santan, daun pandan, dan potongan buah nangka sebagai pelengkap. Rasa manis dan gurihnya emang bener-bener pas untuk jadi hidangan berbuka puasa ya.
4. Kanji Rumbi
 |
| Kanji Rumbi - eljohnnews.com |
Bubur khas Aceh ini benar-benar kaya rasa dan sangat sulit ditemukan di luar Aceh. Bahan utamanya adalah beras yang dicampur dengan sayuran dan bumbu rempah-rempah, antara lain wortel, kunyit, jahe, bawang, daun sop, santan kelapa, daun pandan, dan serai. Kaya rempah banget temen-temen.
5. Ketan Bintul
 |
| Ketan Bintul - travel.tribunnews.com |
Cemilan khas Serang, Banten, ini berbahan dasar nasi ketan
yang disajikan dengan taburan serundeng (parutan kelapa yang digoreng) dan kuah
rendang daging sapi. Konon katanya, makanan ini adalah hidangan kesukaan para
raja Banten. Rasanya yang gurih ini bisa banget dijadiin alternatif untuk
mengisi perut kosong.
6. Asida
 |
| Asida - radiodms.com |
Nah kalau yang satu ini merupakan kudapan khas Maluku. Asida
merupakan hidangan yang tampilannya menyerupai bola berwarna kecoklatan. Takjil
ini terbuat dari adonan terigu dan air yang kemudian dibentuk menyerupai bola.
Warna cokelatnya sendiri terbentuk dari saringan air gula merah, kayu manis
bubuk, pandan, dan kapulaga. Menggiurkan banget yahh.
Nahh gimana guys, udah ngiler belum? Kalau mimin sih jadi
pengen cepet-cepet cari hidangan itu. Gak sabar banget pengen cobain. Segitu
aja yaa untuk hari ini, kalau ada yang pengen kasih saran boleh banget lohh.
Langsung aja komen di bawah atau boleh hubungin kami lewat Instagram yaa. See
you!
Posting Komentar